Сырники из творога с картофелем

Список продуктов

500 грамм творога
800 грамм картофеля
1 яйцо
3 ст ложки сахара
1 ст ложка муки

3 ст ложки масла

Способ приготовления

Картофель очистить от кожуры, сварить в подсоленной воде. Вареный картофель хорошо размять, перемешать с творогом, прибавить сырое яйцо, половину стакана муки, сахар, соль. Всё это размять, сделать лепешки, обвалять в муке и с обеих сторон обжарить в масле до образования румяной корочки.