Список продуктов
мука - 1.5 ст ложки
молоко - 1 стакан
яйцо - 1 шт
сахар - 1/2 ст ложки
дрожжи 1/8 палочки
яблоко - 2, 3 шт
Способ приготовления
Сахар, соль, желток и дрожжи растереть с небольшим количеством молока, затем добавить остальное молоко и муку. Всю массу вымесить, накрыть марлей или салфеткой и поставить в тёплое место на 2-3 часа для брожения, изредка помешивая. Затем добавить взбитый белок, чтобы тесто было более пористым, и ещё раз перемешать. Яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками и положить в готовое тесто, перемешать. Оладьи жарить на сковороде с разогретым растительным маслом, тесто класть ложкой, смоченной в воде.
Comments
Post a Comment