Список продуктов
Морковь - 500 грамм
Соль морская - 0,25 грамма
Яйцо куриное - 2.5 шт
Сливочное масло - 62.5 грамма
Соль - 1/8 чайной ложки
Сахар - 1 грамм
Мука пшеничная - 25 грамм
Творог - 500 грамм
Способ приготовления
1-Морковь очистить, натереть на крупной тёрке, положить в кастрюлю, залить водой, чтобы едва покрывала морковь, варить на медленном огне.
2-На медленном огне довести до кипения, добавить сахар и масло, посолить, варить 30 минут на небольшом огне. Слить лишнюю воду, остудить.
3-Отделить белки от желтков, желтки взбить, соединить с перетёртым творогом, перемешать
4-Перемешать яично-творожную смесь. Добавить муки, тщательно перемешать.
5-Вбить белки с щепоткой соли до плотной пены, аккуратно перемешать массу. Выпекать 40 минут до 180 градусов.
Comments
Post a Comment