100 грамм сливочного масла размягчить и растереть с 1 столовой ложкой сахара, добавляя по 1 яйцу 3 яйца, взбить, плюс разрыхлитель плюс 2 ст ложки коньяка или водки плюс 1 ст ложка какая плюс 1 стакан муки (250 грамм просеять через тонкое сито) выпекать 20-30 минут на фольге или пергаменте.
Суфле
2 стакана молока плюс 3 столовых ложки манки, варить 10 минут, всё время помешивая, охладить. Взбить 250 грамм масла и 1 стакан сахара, добавлять по 1 ложки манки, на мелкой тёрке натереть 1 лимон и вбить в суфле, намазать на пышку, 1 шоколадка 100 грамм растапливается с 50 граммов масла и намазывается на суфле.
Comments
Post a Comment