Салат

Список продуктов

помидоры - 5 кг
огурцы - 5 кг
капуста - 5 кг
антоновка жесткая зеленая - 2-3 кг
перец сладкий - 3 кг
морковь - 1-2 кг
лук - 2 кг
чеснок - 200 грамм
уксус - 2, 3 ст ложки
подсолнечное масло - 0,7 литров

соль, перец по вкусу

Всё перемешать, разложить в банки и стерилизовать. 1/2 литра - 30 минут после начала кипения. Охлаждать постепенно.