Список продуктов
грибы - 1 кг
соль - 1.5 ст ложки
уксус - 1/2 стакана
лавровый лист - 1 шт
перец, гвоздика, корица - 1/10 грамма
укроп - 2-3 грамма
Второй вариант
Список продуктов
грибы - 1 кг
вода - 1/2 стакана
соль - 2 ст ложки
лавровый лист
перец горошек - 3 шт
гвоздика - 3 шт
укроп - 5 грамм
лист чёрной смородины - 2 шт
Способ приготовления
В кастрюлю влить воду, добавить уксус и соль, затем положить подготовленные грибы и приступить к варке. Когда вода закипит, снять пену, положить пряности, варить ещё 25 минут. Грибы для равномерного проваривания нужно постоянно перемешивать, осторожно!
Третий вариант
Список продуктов
1 кг грибов
3/4 стакана масла
1/4 стакана уксуса
1 ч ложка соли
10 горошин черного перца
2 горошины душистого перца
2 лавровых листа
1 головка чеснока
Способ приготовления
Грибы перебрать, очистить, помыть, поставить на 5 минут на огонь, не наливая в кастрюлю воды. Добавить соль, растительное масло, уксус, черный и душистый перец, лавровый лист, чеснок. Довести до кипения. Снять кастрюлю с огня и, не открывая крышки, дать маринаду остыть. Грибы с маринадом выложить в банку, сверху налить растительное масло, закрыть крышкой.
Comments
Post a Comment