На 1 кг капусты нужно 1 ст ложка соли, 1 ст ложка сахара на 1 литр воды нужно 50 грамм 9% уксуса. В 3-х литровую банку помещается 2 кг капусты и 1 литр рассола. Я заливаю горячей водой капусту, которая у меня в глубокой миске и выдерживаю 3-4 минуты.
Comments
Post a Comment