Порезать 100 грамм шпика, истолочь и тушить в нём мелко-нарезанный лук в течении 10 минут, чтобы он стал полу-мягким. Затем грибы соединить с луком и тушить ещё 45 минут. После этого грибы залить 3 литрами кипятка, посолить и кипятить 30 минут. Чайную ложку муки развести со сметаной и заправить грибы. При желании посыпать перцем по вкусу.
Comments
Post a Comment