Огурцы разложить в чистые банки, укроп, лист смородины, вишни, корень или лист хрена, чёрный перец горошек, лавровый лист. залить кипятком, дать 5 минут постаять, воду слить, тут же залить ещё кипятком. Ещё через 5 минут снова слить воду. Добавить несколько зубков чеснока. На 3-х литровую банку 3 ст ложки соли и 1 ст ложку сахара. Залить кипящей водой от первой заливки, добавить 1 ч ложку уксусной эссенции или 3 столовых ложки уксуса, можно 2. И закатать.
Comments
Post a Comment