Баклажаны нарезать кружочками, обжарить в растительном масле, отдельно приготовить толчёный чеснок с солью и зеленью петрушки. Каждый кружочек баклажана с двух сторон обмакнуть в смесь. Сложить в стеклянные банки, сверху залить растительным маслом и закрыть пластмассовыми крышками, поставить в прохладное место.
Comments
Post a Comment