Список продуктов
500 гр филе рыбы
укроп
70 гр тёртого сыра
2 ст л масла сливочного
2 ст л муки
1 ст молока
2 яйца
соль, перец, растительное масло
Способ приготовления
Соус: масло сливочное растопить, обжарить в нём муку, эту массу развести молоком, добавить сыр, приправить солью и перцем, добавить приправу. Взбить желтки, добавить укроп и взбитые белки, всё перемешать.
Рыбное филе порезать кубиками, перемешать с соусом, затем добавить взбитый в пену белок. Форму смазать маслом и вылить в неё массу.
Запекать в духовке минут 20-30.
Comments
Post a Comment