Список продуктов
3 кг крепких красных помидор
1 кг перцев (примерно 7 шт)
7 зубчиков чеснока
1 ст сахара
2 ст л соли без верха
Способ приготовления
1.5 кг помидоров нарезать и сложить в кастрюлю, нарезать перец и чеснок, проварить 10 мин, после чего сложить остальную часть помидоров 1.5 кг, сахар, соль и варить ещё 30 мин при небольшом кипении. Лечо горячим разложить в банки и закрыть.
Использовать большую кастрюлю на 1130 вес, в которой варю.
Получится 4 банки по 0.8 литров (чистый вес).
Comments
Post a Comment