Всё меряем литровой банкой. На 3 л воды 1 литровая банка сахара. Размешиваем и ждём, когда закипит. Затем, помешивая, варим 6 минут. После засыпаем в двух литровые банки ягоды чёрной смородины и варим ещё 15 минут. Огонь при варке должен быть сильным. Только после закипания убавляем до среднего, чтобы желе не убежало через край. Сразу после этого разливаем желе в стерильные банки, закатываем.
Comments
Post a Comment