Состав продуктов
свиная вырезка - 400 гр
луковицы - 3-4 шт
лимон - 1/2
соль, чёрный молотый перец по вкусу
Способ приготовления
Мясо нарезать поперёк волокон толщиной 1 см, отбить, посолить, поперчить. Лук нарезать кольцами. Всё сложить в глубокую миску. Выдавить на мясо сок лимона. Мариновать в холодильнике 4-5 часов.
Затем мясо обжарить на растительном масле. лук обжарить отдельно. В сковороду или ковш сложить слоями мясо, лук, потушить в собственном соку 7-10 минут.
Comments
Post a Comment