В обычный котлетный фарш положить начинку из обжаренной капусты с яйцом, запечатать начинку в фарш как в тесто при лепке пирожков.
Как вариант, стенки пирожка можно сделать из картофельного пюре, в пюре добавить яйцо, муку, мелко-порубленную зелень, сформировать лепёшки.
В качестве начинки также можно положить жаренные грибы, жаренную капусту, пожаренный мясной фарш, мясо по рецепту "мясо по-албански".
Comments
Post a Comment