Список продуктов
рис 500 гр
баранина 250 гр
морковь 250 гр
жир 125 гр
лук 3 головки
приправы для плова 10 гр
Способ приготовления
Мясо нарезать небольшими кусочками и поджарить с луком 10-15 минут до образования корочки, затем в кастрюлю подлить горячей воды. Добавить морковь и приправу, закрыть крышкой и тушить мясо на слабом огне до мягкости.
В кипящую подсоленную воду положить немного масла, засыпать рис и варить на медленном огне, не перемешивая. Соотношение риса и воды 1:2. Когда вся вода впитается в рис, выложить сверху мясо, полить соком, в котором оно тушилось и поставить на 20-30 минут в духовку.
Comments
Post a Comment