Список продуктов
свекла - 1.5 кг
морковь - 1 кг
сладкий перец - 1 кг
горький (острый) перец - 1 стручок
помидоры - 1.5 кг
растительное масло - 1 стакан
Способ приготовления
Свеклу и морковь потереть на тёрке и потушить в растительном масле 15 минут. Затем добавить все остальные овощи, 1 лавровый лист, посолить по вкусу, тушить 1 час. Разложить в банки, закатать. Выход 7-8 банок по 650 грамм.
Как вариант - варить свеклу 40 минут, морковь - 25 минут.
Comments
Post a Comment