Рагу "Вегетарианец" - бабушкин рецепт

Список продуктов

мелкий молодой картофель - 10-15 шт
луковица - 2 шт
морковка - 2 шт
томатная паста - 2 ст ложки
топлёное масло - 2 ст ложки
лавровый лист
зелёный горошек
зелень
соль

Способ приготовления

Мелко нарезать лук, морковь, обжарить, добавить томатную пасту и лавровый лист, подлить немного воды, всыпать половину зелени и потушить 5-7 минут. Очищенный картофель положить в горшочек, залить полученной массой и поставить в духовку. За несколько минут до готовности добавить зелёный горошек и зелень.

Comments