В 3-х литровую банку положить 2-3 зонтика укропа, 5-6 горошков чёрного перца, лавровый лист, 2-3 зубчика чеснока, 1 небольшую луковицу кольцами, 2-3 огурца, 2-3 помидора, небольшие кабачки.
Кабачки очистить от кожи и семян, порезать полукольцами. Перед закаткой в банку влить 2-3 ст ложки растительного масла. Заливка: 3.5 л воды, 150 гр соли, 300 гр сахара. Прокипятить заливку, снять с плиты, влить 250 гр 6% уксуса. Залить содержимое банок.
Банки стерилизовать 15-20 минут. Перед закаткой в банку влить 2-3 ст ложки растительного масла.
Comments
Post a Comment