Самса простая - бабушкин рецепт

Список продуктов

3.5 стакана муки
1 стакан молока
250 гр маргарина (сливочного масла)
50 гр дрожжей
1 ст ложка сахара
1/2 ч ложки соли
2 яйца для обмазки
начинка любая

1 вариант начинки

мясо, сладкий перец, лук в пропорциях 1:1:1, мелко нарезать

2 вариант начннки

сырой картофель кубиками и много лука полукольцами

3 вариант начинки

мелко резанные яблоки с сахаром

Способ приготовления

На круглую лепешку уложить начинку, защипнуть треугольником, смазать яйцом, температура 200-250 градусов. Тесто не расстаивать, пирожки не выдерживать, замесили - быстро сделали, маслом смазали и в духовку.

Comments