Вместо уксуса используется лимонная кислота!
На дно банки укладываем укроп, лавровый лист, чеснок, перец горошком, лист вишни и чёрной смородины. Укладываем огурцы или помидоры, можно и то, и другое, получится ассорти. Заливаем до верха кипятком. Накрываем крышкой, даём постоять минут 10, затем воду сливаем в кастрюлю, добавляем соль, сахар, лимонную кислоту - 1 ч ложка на 3-х литровую банку. Кипятим и снова заливаем банку до краёв. Сразу же закатываем и укутываем. Так оставляем до полного охлаждения.
Comments
Post a Comment