4 кг свеклы
1.5 кг красных томатов
0.5 кг сладкого красного перца
0.25 кг чеснока
0.5 кг репчатого лука
0.5 л подсолнечного масла
250 г 9% уксуса
2 ст ложки соли
Чеснок измельчить чеснокодавкой, все ингредиенты порезать. Влить уксус в масло и добавить все ингредиенты. Варить под крышкой 45 минут, разложить в приготовленные банки, закатать.
Из указанных продуктов получится 6 литров салата или 12 баночек по пол литра.
Из 1/4 указанных продуктов получается 1.5 литров салата или 3 баночки по пол литра.
Comments
Post a Comment