В кипящую воду положить рис в пропорции 1:2, посолить. Варить до полуготовности, откинуть в дуршлаг. Отдельно промыть сухофрукты, отварить в малом количестве воды, затем обсушить и обжарить слегка в масле. Обжарить шинкованную морковь в масле, всё сложить слоями в кастрюлю и выдержать примерно 20 минут при низкой температуре.
Comments
Post a Comment