50 грамм свежих дрожжей растереть с 1/2 ч ложкой соли, добавить 1 стакан тёплого молока, 200 грамм растопленного маргарина.Добавить муки столько, чтобы тесто легко отлипало от руки. Скатать в шар, завернуть в плёнку, убрать в холодильник, где можно хранить до 2-х месяцев.
Если будете делать пирог, то раскатайте тонким слоем и в форму. Сверху можно положить любую начинку, например отварную рыбу.Затем нарезанные кружочками помидоры посолить и залить яйцом, взбитым с 2 ст ложками сметаны или майонеза. Запекать примерно 20 минут, готовый пирог посыпать зеленью.
Если начинка сладкая (яблоки, ягода), заливка может быть из яйца, сметаны и ложки мёда.
Comments
Post a Comment