На 3 литровую банку 1.5 литра воды, 4 ст ложки соли, 7 ст ложек сахара, перец горошек, лавровый лист, всё прокипятить, потом влить 9% уксус - 1 ст ложка на 9 ст ложек воды.
Зрелые помидоры помыть, отрезать "попки", разложить в стерилизованные банки, на дно положить рубленую зелень, чеснок, репчатый лук кольцами, влить 3 ст ложки масла.
Не очень горячим маринадом залить помидоры, стерилизовать 15 минут, закрыть крышками, укутать.
Comments
Post a Comment