Пироги воздушные - рецепт от Тани - записала моя бабушка

Список продуктов

1/2 литра молока

2 яйца + 1 яйцо для смазки

100 гр растительного масла

100 гр дрожжей

4 ст ложки сахарного песка

1 ч ложка соли

8 стаканов муки (тесто должно быть не очень густое)

Способ приготовления

Всё смешиваем в тёплом молоке, затем тесто помещаем в холодильник на 30 минут. Затем на 30 минут в тёплое место и лепим пирожки с любой начинкой или плюшки с сахаром.

Совет

Чтобы тесто было лёгким и пышным, при малом количестве яиц, добавить один желток, перетертый с щепоткой соли.