Яйца запечённые в чёрном хлебе.
В ломтике чёрного хлеба вырежьте ножом углубление, обжарьте с одной стороны, переверните и отверстие аккуратно влейте яйцо. Жарьте до готовности.
Омлет с тыквой и зелёным луком.
Взбейте миксером 5 яиц, пол стакана молока, 200 гр натёртой на крупной тёрке тыквы, соль, чёрный молотый перец, перелейте смесь в смазанную маслом форму для запекания, поставьте разогретую духовку на 15-20 минут. Готовый омлет посыпьте рубленным зелёным луком.
Сладкий омлет с яблоками.
Сладкое яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками, слегка обжарьте на сковороде, взбейте 2 яйца с 1 столовой ложкой молока. Вылейте на яблоки. Запекайте 10-15 минут в разогретой духовке. Перед подачей посыпьте омлет сахарной пудрой или полейте сиропом.
Омлет по-болгарски.
5 яиц взбейте с половиной стакана молока, смешайте со 150 граммами нарезанного кубиками сладкого перца и 125 граммами раскрошенной брынзы. Посолите, поперчите. Жарьте на смазанной маслом сковороде на среднем огне под крышкой.
Comments
Post a Comment