АДЖИКА РЕЦЕПТ 1
Список продуктов
1 кг красных помидоров
1 кг красного сладкого перца
3 шт красного острого перчика
2 стакана очищенного чеснока (примерно 500 гр)
Способ приготовления
Перемолоть сладкие перцы и помидоры, посолить. Затем смешать с молотым чесноком и острым перцем. Дать постоять примерно пол часа, слить жидкость. В стерилизованные банки уложить смесь и закатать горячими крышками.
АДЖИКА РЕЦЕПТ 2
Список продуктов
2 кг красных помидоров
1.5 кг сладкого перца, лучше красного
0.5 кг чкснока
200 гр острого перца
1 ст уксуса
Способ приготовления
Всё, кроме острого перца и чеснока измельчить в мясорубке, посолить, добавить острый перец, массу довести до кипения, добавить чеснок. Остудить и разложить в банки.
АДЖИКА РЕЦЕПТ 3
3 кг помидоров
1 кг перца
1 кг яблок
1 кг моркови
1 острый перец
300 гр чеснока
150 грамм подсолнечного масла
соль по вкусу
Способ приготовления
После закипания варить 1 час, следить, помешивать. После первого часа приготовления раздавить и добавить чеснок, посолить по вкусу. ДОбавить 150 граммов подсолнечного масла, поварить ещё 30 минут.
АДЖИКА РЕЦЕПТ 4
Список продуктов
помидоры - 1.5 кг
болгарский перец - 700 грамм
острый перец - 250 грамм
чеснок - 250 грамм
Способ приготовления
Чеснок и острый перец измельчить, специи добавить по вкусу.
АДЖИКА КЛАССНАЯ РЕЦЕПТ 5
Состав продуктов
помидоры - 3 кг
перец сладкий - 1 кг
чеснок - 300 грамм
острый перец - 150 грамм
сахар - 100 грамм
9% уксус - 100 грамм
подсолнечное масло - 200 грамм
соль - 100 грамм
свежая зелень - 400 грамм
Способ приготовления
В мясорубке перекрутить всё, добавить масло, варить на небольшом огне 1 час, помешивая. Остудить и добавить уксус, соль, сахар, чеснок и острый перец.
Comments
Post a Comment